最高のクオリティを誇るリゾートのコレクション。ウエブマゼラン。トップページへメニューをスキップ
・マゼランとは・初めてのかたへ・マゼランの考えかた
特集記事コラムアマンリゾートワン&オンリーリゾートマゼランがセレクトしたホテル旅行記ツアープラン
What's new 新着情報
マゼランリゾーツ
2006年「リゾート マジック in X'mas」
レストラン「カシータ」オーナー・高橋 滋 氏講演会 2006 はこちら >>
本文
2004年「リゾートマジック in X'mas」のご報告
 12月9日、ホテル日航金沢で開催しました当社主催のイベント「リゾート・マジックin X'mas」は定員の150名を超える大勢の皆様のご参加をいただき盛況のうちに幕を閉じました。
 ご参加いただいたお客様と、ご後援、ご協賛各社様にはこの場をかりて厚くお礼申し上げます。
 当日は、一部に高橋滋氏の講演会、二部に立食パーティの構成で進行させていただきました。
 「人の心をつかむサービス」と題した講演は、高橋氏の数々の体験とエピソードを交えた内容でした。感動を覚えた方もいらっしゃったのではないでしょうか?。
 またパーティは場所をホテル日航金沢30階、ル・グランシャリオに移し終始アットホームで和やかな雰囲気の中行われました。

 ご参加いただいた方々からはたくさんの感動のメッセージ、お礼の言葉をいただきました。

そんな中、6名の方々からいただいたコメントをここにご紹介させていただきます。(順不同)
ウィルビー株式会社 営業:岩田幸二様
 一言で言うと期待以上の内容で、満足を通り越して感動しました。
 講演を聴く機会は決して少なくはないのですが、涙が出たのは今回が初めてでした。感動の理由を考えてみると、話の内容だけではなく、高橋さんの魅力、人を熱くさせる不思議なエネルギーにあるのではないかと思います。多分それは誰よりも強い優しさからきているのではないかとも感じます。
 ホテルの話、レストランの話が多かった訳ですが、「飲食だから」とか「違う業界だから」と思っていてはだめなわけで、まず気づき生かす努力をしないといけないと感じましたね。僕は建設業に従事していますが、お客様がいらっしゃる限りサービス業であると認識しています。そういった気づきを与えていただいたことに感謝しています。
 そして最後に主催者のマゼランさんに一言あるのですが、すっかり満足したお客様の、今後のマゼランに対する期待度はかなり高くなっているはずです。そんな期待に答えて行けるようまた頑張って下さい。
 
メープルハウス アニバーサリーディレクター:中村英子様
 素敵な高橋さんの熱い想いが伝わってきて、あっという間に時間が過ぎたような気がします。自分に置き換えてみると、いつも考えたり、しなければいけないと分かっていることでも、忙しさにかまけてなかなか実践できず、時間だけが過ぎていっているように思えます。そんな部分に気づかされたというか、言い当てられたという感じです。
 本来当たり前のサービスを高橋さんのように情熱を持ってそしてさりげなくサービスしていきたいです。もっともっと自分自身が、いろんな経験やサービスを受ける必要があると思いましたね。高橋さん本当にかっこ良かったです。2月にカシータに行く予定ですが、今から楽しみです。
 
ホクショーパシフィック株式会社 代表取締役:米林正克様
 僕は今回高橋社長のお話を聞くのは二度目ですが、以前にも増して感じるとこが多い内容でした。実際カシータに行ったこともあるせいか、非常に分かり易かったです。
 僕は金沢で不動産会社を経営しています。どんな不動産も世界にひとつしかなく、値段もやはり高価です。そんな物件にばかり目がいってしまって、お客様の心、気持ちはあとになりがちです。見落としていた基本的な事にヒントを与えていただいたというか、ズバリ言い当てられたという感じがします。

 高橋社長はいかにも当たり前のこと言って、それを実践している。僕も今以上に自分に対して投資をしたいと強く思いましたね。いろんな経験をし、いろんなサービスを受け、自分の心を高めていきたいと思っています。もちろん一見無駄となる投資もあるかもしれませんが、それがまた自分を成長させてくれると信じています。そして会社もカシータのような空気が流れる場所、社風にして行きたいです。
 
株式会社金沢倶楽部 営業管理部 係長:野崎麻綾様
 「人の心をつかむサービス」とはいったいどんなものなのか、興味深々で訪れた講演会でしたが、高橋滋さんの登場と共に既に心は「つかまれる」どころか「わしづかみ」状態。
 スッと背筋の伸びた高橋さんは、まっすぐ前を見て話をされる情熱的でとても素敵な方でした。特に「自分の領域で物事を見ないこと。お客様がいかに喜んでくれるかを考える。」ということがいかに簡単そうに見えて実践することが難しいか、なるほど、なるほど、と思いながら自然と頷いていました。
 また、第2部のパーティも素晴らしいものでした。とてもあたたかい空気に包まれ、誰もが笑顔を絶やすことのない素敵な時間だったと思います。マゼランのスタッフの皆さんは陰に日向に気遣いをされ、大変だったと思いますが、その分ゲストは皆さん気持ちよくパーティを楽しんでいたように見えました。
 仕事柄、様々なパーティに参加させていただく機会もあるのですが、こんなに最後まで楽しかったパーティはなかなかありません。。。
 また、機会があれば「マゼラン・サプライズ」を体験させてください。 ありがとうございました。
 
帝国データバンク 金沢支店:北村伸泰様
 私は以前、1泊で一人5万円の宿泊料金をいただく温泉旅館でサービスマンをしていました。今回、高橋さんの講演の中で耳が痛くなるようお話がたくさんありました。
 「これが一人5万円のサービスか?」「お前は同じ料金を支払ってホテルに泊まったことがあるのか!」これは、その当時私がお客様から直接お叱りを受けた言葉です。
 あれから十数年経ちますが、改めてその当時のことを思いだしました。 時代の変化から、サービスを受ける側の人間の価値観がより多様化してきている中で、サービスを提供する側もさまざまなマニュアルを作り出しています。でも、どんなに立派なサービスマニュアルを作成しても、その人の“こころ”がこもっていなければ、それは本当のサービスとはいえないということも改めて知らされました。

高橋さんの講演の中でであったお話…
・1泊15万円のホテルのスィートルームに宿泊して受けたサービス。
・1,000円でお腹も気持ちも一杯になった、大阪のガード下のお好み焼き屋のおばちゃんから受けたサービス。
 この本当の違いを感じられる人間に私もなりたい。
 今回のお話は続きがあると思います。その続きをあの日いたそれぞれの皆さんで作っていくものなのでしょう。そんな思いがした1日でした。
 高橋さん本当にありがとうございました。
 
DION オーナー:荒木志乃芙様
 私は今回の講演を聞くにあたって、予習をして参加しました。予習と言いましても、高橋さんの著書「I am a man.」を読んできたということだけのことなのですが、その方がより深く物事と理解できると考えたし、ちょっといじわるなのですが、高橋さんが本物ならば、本の内容と違う内容の話をしてくださると信じて…。
 でもそこはさすが!!。本の内容と重複する箇所はなく、私は2倍お話を楽しむことができましたし、2倍得したような感じで満足でした。

 お話の基本は「サービスとホスピタリティ」=お金を払う人に感謝の気持ちをもつと言う事を高橋さんの経験談を交えながら、おもしろおかしく、そして分かりやすくお話してくださったのですが、この「お金を払う人に感謝の気持ちを持つ」という基本的なことができていないお店がいかに多いかに気付かされました。というか、言葉をかえると、お金を払う方も、これだけお金払うのだからこれぐらいしてもらって当然という貪欲な気持ちがなくなってきているのでは…サービスが悪いことにすら気付かないような…。
 価格が高いか安いかだけではなくって、その中間のマーケットがあってもいいのでは!?と考えさせられました。価格はまぁ平均よりもちょっと上で、価格以上の心地良いサービス!!、そんなのがあれば最高ですよね。今までいろんな本などで中間のマーケットは弱いとされてきましたが、それを覆したのが、高橋さんがオーナーのレストラン「Casita」。連日、予約で一杯らしいのです。この高橋さんのお客様へのホスピタリティがこれほどお客様の心をつかんではなさないというのは、どことなく、いまの韓流ブームに似ていると思ったのは私だけでしょうか?。きっと「Casita」はレストランの基本だし、商売をしていく上でも、忘れていたいろんな基本的な感情を再確認できるところ。冬ソナだって、ヨン様だって、忘れていたピュアな気持ちだとか、優しさだとか、純愛を思い出させてくれるから、いまあんなに人気があるわけで…。

 なんといっても今回私が一番感動したのは高橋さん本人になのです!!。いまの日本に高橋さん以上の「熱く、セクシーな男性」を私は知りません。大坂のガード下のお好み焼き屋さんの話をされて、私はその話の内容より、その話をさせながら、うっすら涙を浮かべられた高橋さんに感動して、わたしも同じく目頭を熱くしたのでした。
 「Casita」でも感動!!、「高橋 滋さん」にも感動!!、2馬力でお客様の心をつかんではなさないなんて、すばらしい!!。予約が一杯なのも理解できますよね。私も絶対「Casita」に行きたい!!。AMANに行きたいとあらためて思ったのでした。
 そして、もうひとつ再確認!。シゲ様ブームきっとくる!!…なぜなら、ヨン様にはまったく興味がない私が遠路遥々追っかけ(!?)て講演会参加したぐらいだから!!
 
 
高橋 滋 氏プロフィール
高橋 滋(たかはししげる)
リゾートレストラン「Casita(カシータ)」オーナー
1952年愛知県岡崎市生まれ。

 オートバイ輸入販売会社スターズトレーディング(東京・町田)を設立、最高経営責任者として経営哲学を培う。のちに究極のリゾートと賞賛される「アマンリゾーツ」に出会い、その質の高いサービスとホスピタリティに感銘を受け、2001年9月、東京・六本木にリゾートレストラン「Casita(カシータ)」を開業。
 本業で培った経営哲学と、客としての豊富な体験をベースとした独自の経営手法により、飲食激戦区・東京において話題のレストランといわれるまでに「カシータ」を育て上げたことなど、各方面からの注目を集めている。

 著書に「I am a man.」−奇跡のレストラン「カシータ」の作り方−
 カシータのホームページはこちら >> Casita - Asian Resort Restaurant
 
2006年「リゾート マジック in X'mas」
レストラン「カシータ」オーナー・高橋 滋 氏講演会 2006 はこちら >>
ページの先頭へ
会社案内利用規約プライバシーポリシーQ&Aサイトマップ ・お問い合わせはこちら
ロゴマークマゼランリゾーツ・アンド・トラスト株式会社 電話0762248580